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以歲月，印證正統(tǒng)老味道

所謂的“正統(tǒng)”是大部分人在追逐的“名牌”嗎？“正統(tǒng)”與“名牌”可以等價(jià)嗎？在茶葉市場(chǎng)耕耘數(shù)十載，從接任正統(tǒng)品牌福元昌老茶莊開始，我們就清晰的知道“正統(tǒng)”并不等價(jià)于“名牌”，因此從一開始福元昌古樹就摒棄了“名牌”的營(yíng)銷與名利追逐，而是去做真正“正統(tǒng)”與“傳統(tǒng)”的普洱茶，也正因?yàn)槿绱?，我們并不是每一款茶都急于投入市?chǎng)，而是秉承福元昌老茶莊的制茶精神，去深入挖掘每一個(gè)產(chǎn)區(qū)潛藏的力量，由此才有了【福元昌歲月】系列的精彩呈現(xiàn)。

【福元昌歲月】系列，是福元昌茶廠在原產(chǎn)地，多年來研究并嘗試各個(gè)山頭純料茶在不同條件下的轉(zhuǎn)變，尋找、創(chuàng)制最合適的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化體系，為山頭純料古樹茶，提供口感豐富性與更多可能性的研試結(jié)果。福元昌歲月，經(jīng)歲月，而見茶之本色，呈一杯純正普洱茶老味道。

工藝與時(shí)光，成就經(jīng)典品質(zhì)

本質(zhì)體驗(yàn)與科學(xué)性是在當(dāng)前的信息時(shí)代最有說服力的東西，即使是茶這樣傳承千百年的物質(zhì)與文化產(chǎn)物同樣不能免俗，一款中期茶到底有著怎樣的本質(zhì)與科學(xué)？或許我們可以從普洱茶的古法工藝與原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)中進(jìn)行探索與解答。

手工揉制、石磨壓餅與機(jī)械最本質(zhì)的區(qū)別就是前者帶著對(duì)茶師對(duì)這款茶葉的理解與傾注，而后者有的只是統(tǒng)一與僵硬的輸出。手作的溫度，讓每一餅多了一些豐滿的變化與想象，也多了傳遞與鏈接的力量，一餅茶由此有了生命的活力與靈魂的通透?！靖Ｔ龤q月】-易武，以“易武傳承”和“古法工藝”，以及十四年歲月的力量，構(gòu)造了一餅優(yōu)秀中期茶的精骨血脈，讓它變得醇厚沉穩(wěn)，富有層次與韻味的變化。因此古法的意義，不在于古，而在于法；傳承的意義，不在于傳，而在于承。

對(duì)于一款優(yōu)秀的中期茶來說，倉(cāng)儲(chǔ)是至關(guān)重要的一步。如果將“歲月易武”的形成想象成一個(gè)立體的坐標(biāo)曲線的話，那么它貫穿了于溫度、濕度、微生物及時(shí)間等多維度的空間，這是再高的科技手段也難以造就的非同質(zhì)化的生命課題，因此對(duì)于這份獨(dú)一無二的時(shí)光饋贈(zèng)，我們很樂于分享，讓它成為悅眾之物，為專注于普洱茶純正老味道的茶友打開一次新的味蕾體驗(yàn)。

深入歷史與時(shí)光的追尋

如果不是非常資深的茶人，對(duì)易武的了解可能會(huì)非常片面，也不會(huì)知道如“易武舊衙門”這樣有著深厚的歷史底蘊(yùn)，卻被時(shí)光所掩埋光輝的古老產(chǎn)區(qū)，因此它的獨(dú)特性與市場(chǎng)價(jià)值至今未被人挖掘，幸而我們從不會(huì)以產(chǎn)區(qū)的名氣來評(píng)判一款茶的價(jià)值，因此對(duì)于這樣有考究?jī)r(jià)值的茶區(qū)我們都不具艱險(xiǎn)的積極探索，從而成就了【福元昌歲月-易武】獨(dú)特性與意境美。

從千百年前易武倮德各族人民開墾茶園、種植茶樹開始，伴隨茶馬古道延續(xù)至今，倮德村仍然是易武普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)之一。“易武正山”是茶人對(duì)易武茶純正味道的普遍認(rèn)知，而“易武倮得舊衙門”正是易武正山茶的一面獨(dú)特旗幟。當(dāng)時(shí)言說的“易武正山茶”其實(shí)僅包括從該山西北角倮得舊衙門起，到東南角易比，位于易武西北方的倮得與倚邦相鄰，因此【福元昌歲月-易武】具有易武茶明顯的細(xì)軟甜潤(rùn)的特點(diǎn)，又形似倚邦的貓耳朵，以渾厚的底韻及幽深彌遠(yuǎn)的香氣觸動(dòng)心靈，在囊括兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，以時(shí)光的力量擁抱超乎想象的深刻烙印。

十四年，飲一盞時(shí)光奇韻

福元昌老茶莊探索不同的產(chǎn)區(qū)，深研普洱茶在不同時(shí)間里的滋味奧秘，從福元昌歲月班章到福元昌歲月帕沙再到福元昌歲月攸樂，從二十年到十六年再到十年…每一次的探索都給茶友帶來意想不到的驚喜。這一次【福元昌歲月-易武】以十四年為期，用易武的香柔為基底，以古法，承時(shí)光之奇韻，重啟福元昌老茶莊經(jīng)典老味道的時(shí)光記憶。

【福元昌歲月--易武】在原產(chǎn)地西雙版納自然干倉(cāng)珍藏十四年，以易武與時(shí)光魅力共同勾勒可視化與可感知的老味道國(guó)潮新飲，用傳承的力量，推開時(shí)光的大門，探索那些掩埋于時(shí)光之中的細(xì)節(jié)與變化。以中國(guó)人最接地氣的方式“吃”、“喝”享受普洱茶的味覺盛宴。